日本の美しい
水田を守るために
昔から日本の美しい水田で農家の方が
丹精込めて作り受け継がれた「お米」。
近年、日本人の食生活の多様化が進み、国内で食べられる小麦粉の約９割を
外国から輸入している一方、年を追うごとに、お米の消費量が少なくなっているという現実があります。
私たち玄氣堂のミッションは、熊本県産のお米を小麦の代わりに活用することで、
お米の消費量増大を目指し、日本の美しい水田を守ることです。
こだわりのつまった独自の製法で
美味しいパンと麺を作っています
玄氣堂では、玄米の栄養が多いぬかの部分を余すことなく使用する為にオリジナルの機械を開発し、独自の製法でペースト状にしました。熊本県産の玄米で作った栄養たっぷりの美味しいパンと麺を皆様にお届けします。
詳しくはこちら